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Friday, March 11, 2011

卤五花肉/枸杞菜汤

反应: 
好久都没卤五花肉了
材料几乎都是放进沙锅里一锅熟
是道简单美味又下饭的好料哦~~
卤五花肉/豆腐/蛋
卤五花肉
材料简单:五花肉,豆腐,水煮蛋,蒜头
调味:蚝油,黑酱油

做法:
先把五花肉汆水后洗净
放进沙锅内加入适量的水,其它的材料和调味
卤至入味~~


枸杞菜汤

取自百度百科

枸杞菜含维生素 C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。
  枸杞嫩苗,炒菜,略带苦味,食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤,作羹食之。善於清火明目,治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升,头晕目眩、功能性低热等。
  枸杞子入药,补阴养肝明目,功同嫩苗,胜於嫩苗。
  枸杞根皮名地骨皮,入药。
  地骨皮提取露液名地骨皮露,有清凉消暑退热功效,可用为夏季清凉饮料,以滋阴退虚热为长。

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