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Friday, March 25, 2011

大阪烧

反应: 
昨天突然馋嘴的很想吃大阪烧
就想去翻一翻冰箱看看有什么食材
哈哈~~想要的都有~~
就快手快脚的弄了这个大阪烧

这一次的食谱我参考Masa 简单食谱 & Carol自在生活

材料:高丽菜、肉碎、鲜玉米粒、海鲜(我用虾、苏东)
面糊:低粉100g、水100ml、蛋1颗、山药泥
调味料:美奶滋、大阪燒醬汁(可用BBQ酱代替)、綠海苔粉

做法:
1. 高丽菜切丝、红罗卜絲、虾、苏东切小
2. 低粉加水調勻,再加入蛋和山药泥
3. 把2和高丽菜丝+红罗卜絲+肉碎+鲜玉米粒拌勻
4. 热锅,再放上3加盖小火煎5-6分钟,翻面再煎5-6分钟至金黄色
5. 涂上大阪燒醬汁,海苔粉,美奶滋及柴魚碎

***不加山藥也可,加山藥口感比較鬆軟.(也可用薯泥代替)
***没低粉可用普通面粉

3 comments:

  1. 哇~这个一定很棒~我要吃~哈哈

    ReplyDelete
  2. 这个好像我在Jusco买过的,好好吃!原来是这样弄的。

    ReplyDelete
  3. 佩霞,
    TQ..我觉得自已做也能做吃很好吃的味道哦 ^^

    Casey,
    你也试试啊..简单又好吃

    ReplyDelete

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