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Friday, March 18, 2011

南瓜牛油蛋糕

反应: 
从没想过南瓜和牛油的结合会有这样让了惊艳
刚开始我一直很好奇会是怎么样的口感
蛋糕不会很干有点湿润感~~好吃~~
彤一向来都不太爱吃南瓜
但把南瓜泥加在蛋糕里
她还蛮爱吃的哦~~

参考幸福小天使
担心份量有点多我做少许调整
红色的是我用的分量

食谱取自茄子家 

材料:
砂糖。。。200gm (60克)
牛油。。。。200gm (125克)
鸡蛋。。。。5 粒 (2粒)
低粉。。。。300gm (125克)
泡打粉。。。1tsp
香草精。。。少许
蒸熟南瓜。。200gm (60克)
南瓜仔。。。手抓一把

作法:
1 把牛油和砂糖打发,加入香草精搅拌均匀。
2 逐粒加入鸡蛋,并拌均。
3 加入过筛分类,搅拌均匀。再加入南瓜泥。
4 把面糊倒入8寸方形模子里,再洒上一把南瓜仔。
5 放进预热烤箱170度,40-50分钟或直熟。

2 comments:

  1. 蛋糕吃起来有南瓜的味道吗?还是牛油味重点?

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  2. casey,
    这蛋糕没什么南瓜味,但牛油味很香

    ReplyDelete

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