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Tuesday, August 10, 2010

花生酱满芬

反应: 
凌晨开始就下起了雨现在的天气凉凉的
现在超想睡觉的http://www.emocutez.com


昨晚又试了孟老师的另个满芬
这花生酱满芬真的好香哦~~
因家里有的花生酱是没颗粒的,
我就自已加了些切碎的核桃&杏仁粉
出来的口感也很棒http://www.emocutez.com




孟老师的100道小蛋糕

材料
全蛋2个
幼糖60克
沙拉油50克
带颗粒花生酱100克
鲜奶60克
低粉100克
泡打粉1小匙

做法
1.全蛋+幼糖用打蛋器搅均,再加入色拉油搅拌均匀
2.分别加入带颗粒花生酱和牛奶,搅拌呈均匀的液体状
3.低粉,泡打粉一起过筛,之后加入做法2中,用刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀.
5.将面糊放入烤杯,190度25-30分钟

孟老师叮咛
* 满粉的面糊,仅需将干,湿材料混合既可.面糊还是呈现有小颗粒状
* 在烤前将面糊盖上保鲜膜,室温静置30分钟,面糊既会光滑细致
* 全蛋+幼糖用打蛋器搅均,而幼糖未全溶化即可加入色拉油

3 comments:

  1. 这有点实
    我不是很爱 :D

    ReplyDelete
  2. bernice,
    还不错啦..吃多就会觉得腻

    pynnlee
    看起来是实实的,但口感还不错下..呵呵

    ReplyDelete

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