芒果酸奶蔓越莓戚风 (Mango Yogurt Drink Chiffon)

昨晚要和几位老同学聚餐之后再去唱K
而她们每次都呱呱叫我做了糕点都没请她们吃
所以我昨天也特地弄了一款简单又好吃的戚风
来当我们的饭后甜点啦~~

这款芒果酸奶蔓越莓戚风真的很轻
酸酸甜甜的让我几个老友赞不绝口^^
没几下一个戚风就被我们大大小小吃完咯

我空手脱模的技术还是有待改进
戚风被我脱得有点破也压到了

食谱参考 '爱'生活 My Life

材料:

18cm的中空圆模

（A）

A蛋黄-3个

幼糖-10克

粟米油-40克

芒果酸奶饮料-60克

（B）

特幼粉-80克

（C）

A蛋白-4个

幼糖-40克

塔塔粉1/8小匙

(D)

蔓越莓干-30克

做法
一般戚风做法
180C烘45分钟左右