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Thursday, November 10, 2011

香菇卤肉饭/肉碎橄榄菜香港芥兰

反应: 
简单又好吃的香菇卤肉饭
晚餐就这样轻轻松松的解决啦
配菜是肉碎橄榄菜香港芥兰

paiseh。。因为我的desktop进院了
所以最近post上来的都是用小netbook预先排好自动发布的
所以大家的留言我也比较慢才能回复


简单香菇卤肉
首先,先爆香小红葱头和蒜蓉,之后下香菇丁稍微炒香接着下肉碎炒至肉碎的水份收干
加适量的水,蚝油,五香粉和胡椒粉调味.(喜欢麻油的话也能加些)加盖焖10-15分钟
最后沟点薄芡就搞定啦~~

肉碎橄榄菜香港芥兰
先爆香蒜蓉,之后下肉碎炒至肉碎的水份收干
再加入橄榄菜稍微炒一炒加适量的水,加盖焖约5分钟
最后沟点薄芡就搞定啦~~

香港芥兰我是清水+少许盐+油汆烫熟

3 comments:

  1. 只要有肉碎
    我就可以吃很多 :$

    ReplyDelete
  2. 蓝色小厨
    别客气。。快快来吃 ^^

    38隐形人
    多多肉碎真的很赞

    ReplyDelete

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