部落格声明

部落格声明
无限欢迎交流与分享。请彼此尊重,所有图片皆本人版权所有,
禁止以图文并茂的方式转载, 欲转载本站食谱的朋友,
请用衔接的方式并注明出处。谢谢

Wednesday, June 8, 2011

Dulce De Leche 磅蛋糕

终于有空把之前做的Dulce De Leche拿出来做蛋糕了
前几天的假期我们一家出门去了
我们去了Kota Tinggi看荧火虫
这Dulce De Leche 磅蛋糕在烤着时
满屋都是浓浓的炼奶味和焦糖的味道
连我那嘴刁又难伺候的女儿也讲很香很想吃要流口水了
但放凉了以后炼奶味和焦糖的味道就变得淡了
老公说应该是Dulce De Leche加得不够
但这蛋糕还是好好吃也不会很干



食谱取自: Neyeeloh 我的厨房乐园
原食谱:Jess

材料:(7寸烤盘的份量)
牛油 180 g
白糖 40 g (我用30克)链接
盐 1/4 小匙
香草香精 1.5小匙 (我没加)
Dulce De Leche 3/4 杯 (我用约70克)
自发面粉 180 g
蛋 3粒

做法:
1。用电动搅拌器将牛油和白糖搅拌至松发和颜色变浅,加入盐,香草香精和 DDL,搅拌均匀
2。分次加入蛋,一次一粒,搅拌至均匀
3。加入自发面粉,用橡皮刮刀拌匀
4。170度40分钟

**我用了Carol老师的方法, 蛋糕扣出来后我加上一层锡伯纸再用保鲜膜包着放凉

8 comments:

  1. 我没做过DDL的料理,想象中应该很香:)

    ReplyDelete
  2. 很像试下DDL做出来的蛋糕!

    ReplyDelete
  3. 鲸鱼,
    DDL的味道真的很香
    而它的炼乳味和我们这买的也不一样
    真的比较浓郁
    有机会你也进口几罐来试试

    susan,
    有机会的话你一定要试试...味道还不错

    ReplyDelete
  4. 我觉得面包还是蛋糕在烤着的时候,
    那股香味是最吸引人的了。

    ReplyDelete
  5. 很好吃的背后很多功夫吧?但是出来成品让你很安慰哦。。。。:)

    ReplyDelete
  6. 我觉得DDL还是烤了蛋糕配来吃才吃得到它那独特奶香和焦糖味。所以不怕胖的话,就拿DDL来配这款DDL磅蛋糕吧!(肥了不要打我^^)

    ReplyDelete
  7. sean,
    对啊..每次在烤的时候都是最香的

    J.O,
    有机会你也一定要试试还不错的

    joelyn,
    嗯..真的很多工,幸好成品也不错

    wendy,
    我已很胖了~>.<~
    但下次我会试试

    ReplyDelete

你的留言是我最大的鼓舞

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...