笑了~简易版 班兰发糕

这是我第二次蒸发糕
第一次做的薯泥发糕蒸出来完全不会笑而是圆圆的一粒
这一次蒸出来的发糕竟开心的笑了真的太开心了
虽说病到MCC但什么都值得了

今天还是有点昏昏沉沉家里又没什么东西可以垫底配药吃
刚好就在FB里看到这款很简单的发糕
材料家里也都有就赶快七手八脚的把面糊调一调
放进steamer里25分钟后就有发糕吃咯

天然的绿色再加上笑得灿烂的发糕心情更是好些了

食谱参考: Limei home baking cooking Pandan coconut milk Fattgao

自发面粉 self-raising flour 200g (我用blue key牌)
幼糖 castor sugar 130g (我用50克)
既溶酵母 Yeast 1/2tsp
水 water 130-140ml{I using pandan juice with coconut milk} (家里没椰浆我用清水+班兰精华)
蛋 egg 1粒


Method:
MIx all and steam in high heat about 15min
*我用steamer约25分钟