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Tuesday, April 12, 2011

失败了的丑怪抹茶红豆蛋糕卷

反应: 
蛋糕卷是我的克星
不知道为什么每次做蛋糕卷都会断的
好懊恼>.<
各位高手达人能告诉我原因吗?
我用了孟老师的美味蛋糕卷里的分蛋式戚风蛋糕的做法 (pg 14)
我的模是14" x 10" x1" (35.56 x 25.4 x 2.54cm)
烤15分钟...差不多170度



越看越伤心MyEm0.Com

8 comments:

  1. Maybe the cream is too much, do try it again next timelah.

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  2. 对不起,我也不在行。
    不过戚风蛋糕体的成功率应该蛮高的,下回再努力吧!加油!

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  3. 在FB给你留言了哦~
    孟老师的‘巧克力蛋糕卷’7风分蛋式,我前后做了3次,失败收场!最后还是用回我自己的食谱^^

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  4. 别伤心。。。。。。失败乃是成功之母。
    这个我不曾做过。但最近我爱上了绿茶,所以我也想学做这个。是孟老师的美味蛋糕卷里头的食谱吗?我也很怕做蛋糕卷的。因很有压力。因为怕卷断。让我试了在和你分享。

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  5. Don't cry~~~ it still looks very delicious! And it looks much much prettier than the one i made a while ago!

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  6. 我的见解是要趁热卷,一凉了就会断了。像以往我的蛋糕都没卷断过,今天把它放凉时间过了头,一卷就断了。

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  7. 嗨。。Abby,你好!!
    我是你的新粉丝。。别懊恼。。比起完全不会做蛋糕的我。。你真的很棒了。。从中你一定能找到解问。。加油哦!!

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  8. 谢谢大家的鼓励..我会再努力的^^

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