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Sunday, February 5, 2012

龙的新年~团圆饭

反应: 
哈哈...明天都正月十五元宵了我才上团圆饭 :P
今年的团圆饭没煮火锅
准备了几样不中不西的菜肴
我们一家四口和姐姐吃得也很开心
香草烤鸡+蒜香芝士虾+鱼鳔炒西芹+烫芥兰花+
清炒菜心+蒜香芝麻酱炒意粉
哈..煮得太多..菜都吃完了但烤鸡就吃不完
别怀疑..不是因为不好吃而是煮得太多
香草烤鸡
味道真的很棒~~
我们都很喜欢
蒜香芝士虾简单又好吃
食谱请看这里
鱼鳔炒西芹

食谱来自 abbymonster乱乱煮
香草烤鸡

材料
菜园鸡 1只
洋葱 1粒 (切块)
马铃薯 1粒(切块)
红萝卜 1条(切块)
玉蜀粟 1条(切块)
月桂叶 bay leave 2片


腌料
综合香料mix spice 适量
新鲜香草 Dill & Sage 适量(切碎)
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
蒜茸 适量


做法
1. 鸡洗净后 抹上适量盐后再抹上综合香料mix spice ,蚝油,新鲜香草 Dill & Sage涂抹均匀后把鸡放入一个干净的袋里加入剩余的腌料混合均匀 腌制1天
2. 将马铃薯块,红萝卜块水煮至半熟
3. 把(2) 玉蜀粟,洋葱 放入烤盘 加少许盐和油混合 倒入少许清水 放上两片月桂叶 最后把腌好的鸡放在上面
(腌制鸡剩的汁料留起)
4. 放入烤箱 200度烤约1小时. 每各约15分钟涂一次腌制鸡剩的汁料

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