第一次 芭比公主蛋糕 Barbie Doll Cake

最近天气真的很不好
我也病了差不多一个星期了
每天都觉得人昏昏沉沉的没活力

明天11号是彤5岁生日也是我的母难日

早在去年翔生日时她也同样的要求我做芭比公主蛋糕给她
虽然我知道这蛋糕不容易做但为了讨她欢心
也不想让她觉得我偏心只疼弟弟我也只好答应了

因生病还未完全的康复我的体力也不怎么好
为了做这蛋糕我的压力也很大
(paiseh..我不是什么专业所以对我来说真的很难)
在面子书里问了几位高手
耗了一天终于把这蛋糕完成了
虽然没有很美...但我真的已经尽力了
鲜奶油涂抹的不均匀
裙有点歪 芭比公主也有点歪

paiseh..paiseh...蛋糕切得很难看

今天提早让她在学校庆祝

蛋糕体我用了戚风蛋糕
用了以下一份半的份量

蛋黄糊：
蛋黄 4个
细砂糖 10g
水80ml （我用牛奶)
油 40ml
低筋面粉 80g
巧克力米 适量
香草香精 适量

蛋白霜：
蛋白 4个
糖 40g
玉米粉 1小匙

一般戚风蛋糕做法
我用175度 20-25分钟

挤花
Vivo植物性鲜奶油
内馅是蓝莓果酱