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Wednesday, July 21, 2010

全麦面包/奶酥卷/毛毛虫

反应: 
这个全麦面包是17/07时做的
一条分成三份,一份给了妈妈,一份给了外婆,
剩下的就留给我们自已吃
这次的配方做出来的面包比起第一次做的那个好吃多了
妈妈也说面包很软..呵呵



全麦面包
材料:-
水 + 1粒蛋 250-270ml
高筋面粉 300克
全麦粉 50克
奶粉 8克
盐 1/2茶匙
糖 15克
酵母 10克
牛油 50克

做法:-(以i smart marker为准)
1。把以上材料全部放入面包机里。用程序12自动烘焙.


昨天原本想做馒头的,怎么知新买回来的低粉竟有虫{:27_869:}气死我了
那就开张新买回来的孟老师的100道面包,选了里面的奶酥卷
把内馅改一改又多一种口味了



奶酥卷
不像毛毛虫的毛毛虫
食谱里有提到要用芝士粉是这种吗?
恶心死了{:27_869:}

2 comments:

  1. 你的全麦面包是跟着白面包的食谱吗?
    粉的比例是多少?我打算下午做~
    还有,那个pasta cheese哪儿有卖?
    之前你跟我说的cheese我在giant,pacific找不到。。。
    我在JJ买的竟然生菇!!喂垃圾桶了!

    ReplyDelete
  2. bernice,
    食谱我加进去了
    白面包的话也是一样只是把全麦粉换成全是高粉.
    那个party cube我在我这的giant和pacific每次都有看到啊.

    ReplyDelete

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