第一次这款饼时我就爱上了它那入口即化的口感和那奶奶的味道
但不知是不是我的奶油打过发了
成品出来太过的酥
手力过重它就马上散掉了
所以这一次我把配方做了一点点的调整
也把饼再做小了些
出来的成品更适合我的口味了^^
无盐牛油 250 克
糖粉 60-80 克
马铃薯粉 300 克 (我减了10克)
低筋面粉 150 克 (加多10克)
全脂奶粉20克 (我喜欢更重奶味)
做法:-
1.牛油及糖粉一起打发
2.筛入马铃薯粉及低粉，揉成软面团
3.将面团分成小球，约8克,用叉子稍微压扁，排入已铺上烤纸的烤盘上
4.170度，烘烤20分钟
这饼干很好吃，
ReplyDelete你做得很美。。
还没做过这个饼干。。。看到好像很好吃酱，很多网友都给了很好的评论，应该要试做看了。。。。
ReplyDelete好好吃的一个饼干哦。
ReplyDelete造型很漂亮哦。
ReplyDelete我也很喜欢很奶味的饼干。
ReplyDeletee,
ReplyDelete谢谢,第二次我把饼做小了些也比较好操作
janet,
如果喜欢重奶味的话那你一定要试这款饼
tracy
对咯..吃不停口哦~~
susan,
TQ
ariescovis
你也喜欢重奶味哦 ^^