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Tuesday, March 27, 2012

20/03~ 地瓜十谷米餐包

反应: 
同样的还是用了自由大师的配方再做了点小更改
就变成了地瓜十谷米餐包
我用了黄地瓜粉+地瓜十谷米浆

毛毛虫面包



老公的消夜~夹了晚餐时剩下的姜汁烧肉
美味又好吃~~

只是液体的部份改用了自磨自煮的地瓜十谷米浆
地瓜+十谷米

材料(8个):
高粉160g
低粉20g
黄地瓜粉 20g (台湾定购)
即溶酵母2.5g
细糖40g
盐2.5g
蛋30g
牛奶94ml (这里我大概是用100ml的自煮十谷米浆)
牛油30g

一般面包做法

给自已小记录
175度12分钟(上下火) 转上火 2分钟

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