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Wednesday, September 1, 2010

福州面+福州鱼丸

反应: 
昨天去永平买了些福州土产
福州面和福州鱼丸
当然一定要趁还新鲜快点煮来吃啦....呵呵http://www.emocutez.com
晚餐前就先熬了锅江鱼仔黄豆高汤
再洗了把甜菜心,一些肉丸和浸软的香菇
之后把材料全放进高汤里
煮约10分钟就OK啦~~

那间店的老板娘说福州面煮之前要过下清水
洗掉面上的粉,而面也比较硬要煮久一点

这福州面煮好了还蛮好吃的
QQ韧韧的
老公很少吃汤类的食物也说很不错http://www.emocutez.com
自已熬的高汤没再加任何的调味
但汤头是很清甜好喝的哦~~


3 comments:

  1. 有没有也帮我准备一碗呢?:E
    好多年前去过永平,
    是专程开车去的,
    就是为了吃碗道地的福州鱼丸面。
    够疯狂吧!:F

    ReplyDelete
  2. 福州面有什么不一样呢
    我好像没有吃过

    ReplyDelete
  3. @sean

    来来来...我还有剩半包的福州面
    你要来我煮给你吃:A

    @PynnLee

    福州面吃起来比较QQ韧韧的

    ReplyDelete

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