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Thursday, September 23, 2010

乳香烤鸡腿/Otak蒸蛋/Otak蒸蛋/优格香蕉满分

反应: 
今天忙着帮彤做环保灯笼
明天要拿到幼儿园参加比赛的
晚餐就随便弄用烤箱烤了个鸡腿
再利用蒸饭的锅一起蒸了个Otak蛋
省时又简单最重要的是味道也OK^^

材料: 全鸡腿3个
腌料: 1小匙姜茸,2块腐乳(压烂),1块南乳(压烂),1大匙糖,1大匙绍兴酒
做法:
1.将鸡腿加入腌料拌匀腌1小时或更久
2.将鸡腿放在锡箔纸上,以200度烤35分钟

Otak蒸蛋

昨晚也烘了几粒优格香蕉满分
可以给彤带去学校当点心,我也能当早餐
香蕉是从妈妈家A回来的:P
这个满分是从Mikiko家拷贝来的
但我自已又做了些调整和更改
出来的味道很不错哦~~
松松软软的好吃:)


优格香蕉满分
材料:-
(A )80g 软化奶油,1粒鸡蛋,,40g 幼糖,盐 1g
(B )90g 压烂的香蕉泥,60g原味优格
(C) 100g 底粉,4g 发粉,4g 小苏打粉 (过筛)
(D)巧克立豆适量

做法:-
1。软化牛油和糖倒入mixer,打发至乳黄色,加入鸡蛋打匀,加入B&D拌匀。
2。分次加入(C) ,用橡皮刀拌匀。面糊倒入纸杯里。
3。预热烤箱,180度烘烤20分钟即可

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