海南鸡饭

材料
鸡腿/鸡胸肉等,姜,小红葱,班兰叶

腌料
蚝油/酱清适量,麻油少许,绍兴酒少许(不加也可以)

做法
1. 先将姜,小红葱盅碎取汁,放在鸡肉里+上腌料腌1小时或更久
2. 把腌好的鸡放入蒸炉蒸至熟透.
3. 将蒸好的鸡汁倒出加进米中和适量的水,放入班兰叶和几片姜,像平时煮饭那样煮就可以了.