平时我都是尽量少煮需要油炸的食物
因为我真的很怕被油喷到
更怕之后的善后工作
要洗要抹是平时下厨多一倍的工作 >.<
昨天为了炸这些"咕咾肉"我更是被油喷到好几次
痛得我快飞起来 @@ 幸好没起水泡
但话说回来这咕咾肉真的很下饭
看老公和女儿把菜饭都吃的干干净净也算值得
小老板一看到有鱼他就等不急了
照片还没拍好就吵着要吃鱼
结果我也冲冲忙忙的随便拍
这就是昨晚的晚餐3菜1汤
花生排骨莲藕汤+黄瓜炒蛋+黑酱油焖鱼+咕咾肉
因为我真的很怕被油喷到
更怕之后的善后工作
要洗要抹是平时下厨多一倍的工作 >.<
昨天为了炸这些"咕咾肉"我更是被油喷到好几次
痛得我快飞起来 @@ 幸好没起水泡
但话说回来这咕咾肉真的很下饭
看老公和女儿把菜饭都吃的干干净净也算值得
小老板一看到有鱼他就等不急了照片还没拍好就吵着要吃鱼
结果我也冲冲忙忙的随便拍
这就是昨晚的晚餐3菜1汤
花生排骨莲藕汤+黄瓜炒蛋+黑酱油焖鱼+咕咾肉
咕咾肉
材料
五花肉,大葱,黄瓜,蕃茄
A 腌料
酱清,绍兴酒,五香粉,胡椒粉
B 炸粉
面粉+沾米粉+全蛋液+面包粉
C 酱汁
蕃茄酱,蚝油,李派林酱,糖,柠檬汁+清水+玉米粉 (调匀)
做法
1. 将五花肉切块后加入(A)腌最少1小时或隔夜
2. 将腌好的肉类加入(B)拌匀后下油锅炸熟,备用
3. 热少许油爆香大葱,之后下蕃茄和黄瓜拌炒后加入(C)煮滚,最后加入炸好的肉快炒拌匀.起锅
好丰富的一餐！！！
ReplyDelete最近怎么你们都煮咕噜肉？好想吃~~~
我觉的我们也太有默契了吧！
ReplyDelete董夫人，你还有我都是咕噜肉咧！
哈哈哈
这可是我家两位少爷的最爱,但跟你一样,我也超讨厌油炸后的善后工作.
ReplyDelete好好好好好丰盛的一餐！！有鱼，有菜，有肉还有汤~ ^^ 家常便饭看起来就像是餐馆上的菜！！幸福ing~
ReplyDelete好幸福的一餐， 我也是喜欢咕咾肉， 但是很懒惰去炸， 不过真的很好配饭的。
ReplyDelete哈哈，最近是古老肉季节吗？
ReplyDelete我上星期六第一次去我弟家吃饭，他也煮了古老肉。
刚才去sean 网络家，
也偷吃了她的古老肉。。。
呵呵。现在轮到你家的了。。。
今晚我也要来个素的古老肉才行。。。光看就流口水了。。。
很难忍啊。
我家老大最爱之一。。。。。甜tomato酱。。。。。但我很少煮。。。。
ReplyDeleteLittle Ghost,
ReplyDelete我是煮到不懂要煮什么了 @@
但咕咾肉酸酸甜甜的很下饭
sean
对咯..真的很巧
eileenlee,
所以我都是尽量不油炸东西...我怕死善后
Vernice Yeo,
ReplyDelete嗯..家常菜吃得也很开心
Min
我是懒+怕善后
久久一次还可以
Nes-life
我是不懂要煮什么就来个大小都爱的咕咾肉 ^^
Joelyn
我家老头和彤都很爱..但我也很少煮麻烦又多工 @@