茶巾地瓜烧

地瓜吃多了换些比较不一样的别登
小巧可爱的茶巾地瓜烧形状有点像栗子
小小的一口 带点起司的香气 好吃哦~~

食谱取自: Carol自在生活

地瓜 240g (我用紫地瓜)
无盐奶油 8g
细糖 15g
动物性鲜奶油 8g
蛋黃1个(保留一半最后刷表面)
帕玛森起士粉 1/4大匙

(糖的份量可以视地瓜本身甜度加减)

做法请看这里