沙葛香菇黑木耳菜粿

我很喜欢这类的菜粿
但这菜粿的做法说它简单它不怎么简单
说难也不是很难但很考捏皮的功夫
这次皮杆得不够薄
但内馅还炒得不错, 我妈妈也讲好吃

食谱参考 Bernice

面皮材料
澄粉 100g
薯粉 60g
盐 适量
油 1大匙
滚水 220g

内馅：
沙葛丝
红萝卜丝
香菇丝
黑木耳丝
虾米
素G粉
盐
胡椒粉
炒熟放凉备用

做法请看这里