部落格声明

部落格声明
无限欢迎交流与分享。请彼此尊重,所有图片皆本人版权所有,
禁止以图文并茂的方式转载, 欲转载本站食谱的朋友,
请用衔接的方式并注明出处。谢谢

Friday, January 20, 2012

黄梨酥

反应: 
我很喜欢重奶味 皮厚厚的黄梨酥
今年我还是用回了去年的配方
自已再做了一点调整 觉得这味道很适合我的口味



食谱我用回了去年的黄梨酥的配方再做了点小调整

材料:(饼皮)
牛油 ~ 250 (我用了片装金桶牛油)
糖粉 ~ 50g
蛋黄 ~ 2粒
低粉 ~ 300g
发粉 ~ ¼茶匙
奶粉 ~ 50g
蛋黄粉~15g
Vanilla bean paste 1/4
茶匙

做法:
1。牛油、菜油和糖粉打至松软。
2。加入蛋,打1分钟。
3。加入事先过筛的低粉、发粉、蛋黄粉和奶粉搅拌均匀。
4。用nastar模挤出粉面团,两寸长,用刀切断。
5。中间放入黄梨馅料,卷起。
6。涂上蛋黄液,以165度烘12-15分钟。

No comments:

Post a Comment

你的留言是我最大的鼓舞

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...