黄梨酥

我很喜欢重奶味 皮厚厚的黄梨酥
今年我还是用回了去年的配方
自已再做了一点调整 觉得这味道很适合我的口味

食谱我用回了去年的黄梨酥的配方再做了点小调整

材料：（饼皮）
牛油 ~ 250 (我用了片装金桶牛油)
糖粉 ~ 50g
蛋黄 ~ 2粒
低粉 ~ 300g
发粉 ~ ¼茶匙
奶粉 ~ 50g
蛋黄粉~15g
Vanilla bean paste 1/4茶匙

做法：

1。牛油、菜油和糖粉打至松软。

2。加入蛋，打1分钟。

3。加入事先过筛的低粉、发粉、蛋黄粉和奶粉搅拌均匀。

4。用nastar模挤出粉面团,两寸长,用刀切断。

5。中间放入黄梨馅料，卷起。

6。涂上蛋黄液，以165度烘12-15分钟。