香菇卤肉饭/肉碎橄榄菜香港芥兰

简单又好吃的香菇卤肉饭
晚餐就这样轻轻松松的解决啦

配菜是肉碎橄榄菜香港芥兰

paiseh。。因为我的desktop进院了
所以最近post上来的都是用小netbook预先排好自动发布的
所以大家的留言我也比较慢才能回复

简单香菇卤肉
首先,先爆香小红葱头和蒜蓉,之后下香菇丁稍微炒香接着下肉碎炒至肉碎的水份收干
加适量的水,蚝油，五香粉和胡椒粉调味.(喜欢麻油的话也能加些)加盖焖10-15分钟
最后沟点薄芡就搞定啦~~

肉碎橄榄菜香港芥兰
先爆香蒜蓉,之后下肉碎炒至肉碎的水份收干
再加入橄榄菜稍微炒一炒加适量的水,加盖焖约5分钟
最后沟点薄芡就搞定啦~~

香港芥兰我是清水+少许盐+油汆烫熟