1.隔水烤是在蛋糕摸下,用烤盘装水.2.没试过.3.用LOAF MOULD 应该没问题.4.我都是倒冷水.
这个我也失败了N次那么多。。。没关系。。。我们在加油！！
这种蛋糕哦，在蛋黄和蛋白霜搅拌时，需要快速拌匀了就进烤箱的，不然就会失败了。。2年前第一次做这个蛋糕时就是失败了，变kuih，所以之后我再尝试，就知道时间拿捏的重要性了。在加油吧，这款蛋糕真的值得尝试做来吃哦～
谢谢大家,我会再努力的,因为这蛋糕真的很好吃:A
隔水烘烤，我是用黑色的烤盘装冷水，然后把烤网放在烤盘上，就开电预热烤箱，等弄好蛋糕后就放在烤网上烘。我试过只用烤盘装水，然后把蛋糕盘直接放在装有水的烤盘里烘，好像要烘很久，而且蛋糕下面很难熟咯。
casey,谢谢你下次有机会再试试我已失败了2次了=="
你的留言是我最大的鼓舞
中间以下就好像kuih又像蒸蛋那样...sad
1.隔水烤是在蛋糕摸下,用烤盘装水.
ReplyDelete2.没试过.
3.用LOAF MOULD 应该没问题.
4.我都是倒冷水.
这个我也失败了N次那么多。。。没关系。。。我们在加油！！
ReplyDelete这种蛋糕哦，在蛋黄和蛋白霜搅拌时，需要快速拌匀了就进烤箱的，不然就会失败了。。2年前第一次做这个蛋糕时就是失败了，变kuih，所以之后我再尝试，就知道时间拿捏的重要性了。在加油吧，这款蛋糕真的值得尝试做来吃哦～
ReplyDelete谢谢大家,
ReplyDelete我会再努力的,因为这蛋糕真的很好吃:A
隔水烘烤，我是用黑色的烤盘装冷水，然后把烤网放在烤盘上，就开电预热烤箱，等弄好蛋糕后就放在烤网上烘。
ReplyDelete我试过只用烤盘装水，然后把蛋糕盘直接放在装有水的烤盘里烘，好像要烘很久，而且蛋糕下面很难熟咯。
casey,
ReplyDelete谢谢你
下次有机会再试试我已失败了2次了=="