10/07的晚餐 home made seafood pizza
又是以面包机代劳搅的面团
还蛮好吃的味道也不错,只是边边包得不够美太厚了.
这个我用了200克的粉量.
又是以面包机代劳搅的面团
还蛮好吃的味道也不错,只是边边包得不够美太厚了.
这个我用了200克的粉量.
披萨面团
高粉80克
中粉20克
酵母5克
糖5-10克
盐少许
橄榄油少许
水25-30ml(不要一次加完,建议视面团吸水度酌量增减)
做法
1. 直接法, 依序把材料放入面包机盆内按8号搅拌面团至完成
2.拿出面团排气后将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。中 间用叉子叉出小洞也可在边缘包上喜爱的芝士.
高粉80克
中粉20克
酵母5克
糖5-10克
盐少许
橄榄油少许
水25-30ml(不要一次加完,建议视面团吸水度酌量增减)
做法
1. 直接法, 依序把材料放入面包机盆内按8号搅拌面团至完成
2.拿出面团排气后将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。中 间用叉子叉出小洞也可在边缘包上喜爱的芝士.
4. 铺上喜欢的内馅后,可在边缘涂上些橄榄油
5. 160-170度,30分钟
5. 160-170度,30分钟
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