全麦金瓜奶油餐包

这个全麦金瓜奶油餐包也是为了要出远门而做的
想有多一款东西给孩子们在车上能吃
而这款餐包原是用马铃薯的
但我家的马铃薯竟发芽了
刚好冰箱里有片亲戚种的有机金瓜我就拿来代替了

食谱取自Carol的烘焙新手必备的第二本书里的
马铃薯奶油餐包
(直接法)

A.面团
马铃薯泥100克
高粉200克
全麦粉50克
酵母1/2t
盐1/4t
幼糖20克
鲜奶100cc
无盐奶油20克

B.内馅
奶油60克切丁(不喜欢可省略)

C.表面装饰
全蛋液,干巴西利适量

做法
一般面包做法