福州面+福州鱼丸

昨天去永平买了些福州土产
福州面和福州鱼丸
当然一定要趁还新鲜快点煮来吃啦....呵呵
晚餐前就先熬了锅江鱼仔黄豆高汤
再洗了把甜菜心,一些肉丸和浸软的香菇
之后把材料全放进高汤里

煮约10分钟就OK啦~~

那间店的老板娘说福州面煮之前要过下清水
洗掉面上的粉,而面也比较硬要煮久一点

这福州面煮好了还蛮好吃的
QQ韧韧的
老公很少吃汤类的食物也说很不错
自已熬的高汤没再加任何的调味
但汤头是很清甜好喝的哦~~