洋葱芥兰花炒双菇/马铃薯烘蛋饼

马铃薯烘蛋饼又是一道取自小小米桶的超省时厨房
味道真的很不错♥ ♥

我也在蛋饼里加了些片装起司咸香好味

我乱来版的洋葱芥兰花炒双菇只因用了半粒洋葱在蛋饼里
剩下的又不懂怎么解决就把它一起跟芥兰花一起炒
没想到味道还蛮不错的, 很鲜甜 yummy

马铃薯烘蛋饼

材料
马铃薯 2-3个(中小型)
洋葱 1个(中小型)
蒜头 2瓣
培根 3片
蛋 5个
盐 适量
黑胡椒粉 适量

做法
1. 马铃薯去皮后切成薄片, 洋葱切丁, 蒜切末, 培根切丁
2. 热油锅, 先将培根煎香,再加入蒜末和洋葱炒香, 加入马铃薯炒至软熟. 盛起备用
3. 在蛋里加入盐和黑胡椒粉打散,加入(2)混合均匀.
4. 倒入平底锅小火煎至表面凝固, 翻面煎至金黄色.