全麦马铃薯芝士餐包

这次跟回了上次全麦金瓜奶油餐包的原方
做了这个全麦马铃薯芝士餐包
用马铃薯做出来的面包真的好软好软
而我在面团里也加了少许的芝士粉
面包上也加了片车打芝士片
味道更是棒哦~~

看看面包内的组织很细哦~~

食谱取自Carol的烘焙新手必备的第二本书里的
马铃薯奶油餐包
(直接法)
我做了少许更改

A.面团
马铃薯泥100克
高粉180克
低粉20克
全麦粉50克
芝士粉10克
酵母1/2t
盐1/4t
幼糖20克
鲜奶100cc
无盐奶油20克

B.内馅
奶油60克切丁(不喜欢可省略)
我没放加内馅

C.表面装饰
全蛋液,干巴西利适量 (车打芝士片)

做法
一般面包做法