Pandan金牌吐司

再次做了这超好吃的金牌吐司
这次我加了少许的Pandan香精
Pandan香再涂上Kaya真的很好吃

以直接法来讲这吐司真的很软
我习惯把吐司/面包放在外架子上放凉才切
(当然有加盖菜的盖啦)
面包也没因此变硬 我放了3天面包还是很软
到了第4天发霉了也没变太硬 (我特地留一片试验 :P)

** 这次我也做了少许的调整 把水份加到204克**
下次我还想加到210克 ^^

食谱取自ccm2poco 金牌土司

高粉 300克
糖 30克
盐 1/2 小匙
酵母 3/4小匙
牛奶 198克 (我用204克)
Pandan香精 适量
有盐奶油 20克 (我用无盐奶油)

直接后油法

带盖土司模子，用200度烘烤30分钟。 (我用215度 35分钟)

参考 : 吳寶春金牌麵包DIY／牛奶吐司 柔軟可口