早餐Home Made Pancake

这食谱我做了第二次了
第一次我是用了鲜奶+动物鲜奶油调面糊
第二次就只用了鲜奶 两者的味道和口感都不同
但是都好好吃我家的小瓜也很喜欢哦

我个人是比较喜欢鲜奶+动物鲜奶油煎成的松饼

食谱取自: Tee Kitchen

材料Ingredients

自发面粉 200g

全脂牛奶 200ml (鲜奶150ml+动物鲜奶油50ml)

盐 少许

幼糖 2 茶匙

沙拉油 1 大匙

鸡蛋 1 颗 [分开蛋黄和蛋白]

做法Methods

1.自发面粉加入盐拌均匀备用

2. 牛奶加入沙拉油和蛋黄搅拌均匀后加入[1]

3. 蛋白加入幼糖, 打直湿性发泡, 加入[2], 用刮刀拌均匀冷藏30分钟

4. 使用不粘平底锅, 涂上一层薄薄的沙拉油, 滔入面糊, 小火将煎直双面金黄即可