曼煎糕简单又好吃的早餐
前一晚我已把面糊调好 早上起来煎一煎就能吃咯 ^^
前一晚我已把面糊调好 早上起来煎一煎就能吃咯 ^^
因为懒惰我买了现成的花生碎 结果不新鲜 已臭油味了>.<
下次一定不再跟那间店买了咯
下次一定不再跟那间店买了咯
有很多洞洞
我也会参与Small Small Baker 的Aspiring Bakers #12: Traditional Kueh (October 2011)
食谱取自： Ohbin
材料：
馅料：
做法：
贴心建议：
材料：
面粉170g
沾米粉100g
粟粉30g
发粉2茶匙
发粉2茶匙
苏打粉半茶匙
盐半茶匙
两粒蛋
水/椰浆7安士
糖150g
馅料：
炒香花生碎/罐头粟米/糖/牛油
做法：
1. 过筛粉类，加入盐，蛋，水/椰浆，幼糖搅拌均匀。放入冰箱4小时
2. 烧热不粘锅（不用放油），倒入粉浆弄成圆形，撒上糖，盖上盖。
3. 当面糊有凹洞洞时，放入少许牛油，撒上花生碎，粟米等，待表皮变金黄色即可对折享用！
贴心建议：
1. Ohbin觉得放冰箱那个步骤很关键，有一次没有放那么久，效果就不一样了。
请问最长可以放多久的时间呢？谢谢。
ReplyDelete这是我家婆的最爱，好像试做做看耶。
When I was a kid, my mum loves buying this for me from the pasar, so missing this. I first saw Jane(Jane's Corner( made these & now I saw you make, all look so much like the ones that I used to have in hometown, yummy!
ReplyDelete我上周六也做了这个，还没放上来。。
ReplyDelete热热吃很好吃^^
陪着我长大的一款小吃，
ReplyDelete吃了那么多年，还不觉闷，
始终抵不过它的美味。:=P
喔，除了这种较厚的，eiko也喜欢薄薄脆脆的曼煎糕
ReplyDelete我爱薄脆的那种一定要有jagung粒。
ReplyDelete这个小时候常吃， 自己还没有做过， 喜欢放多多花生的， 下次要学下来了。
ReplyDeleteAngel,
ReplyDelete我不太明白你讲的“最长可以放多久的时间”
是面糊还是煎好之后呢？
煎好后趁热吃还蛮部错的 冷后就比较硬
jessie
这个不复杂你也可试做找回家乡的味道^^
bernice
我等你上好料哦。。
小鱼
ReplyDelete有同感，我也很爱吃
eiko
嗯。。我也喜欢薄的， 吃起来特别香
chan913
我也喜欢薄的， 吃起来特别香
但我怪胎不爱放jagung
Min
真的可以试试还蛮不错吃的
Hi may I know how much is 7oz to ml or g?
ReplyDeleteThank you
不太新鲜的花生粉你稍微回锅煸炒一下会好一点的哦。。。最喜欢这个糕点的啦。。我。
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