昨天在织网时看到Pink Lady做的乳酪可可米戚风
我一看到有乳酪我就猛吞口水
因为我真的太爱乳酪了 ^^
(所以才有麒麟臂,水桶腰和大象腿的身材
)
晚上翻了翻冰箱须要的材料我都有
那还等什么呢??? 就马上开工咯 ^^
p/s: 因我没加可可粉所以蛋糕黑白配变成了"麻子脸"
我一看到有乳酪我就猛吞口水
因为我真的太爱乳酪了 ^^
(所以才有麒麟臂,水桶腰和大象腿的身材
)
晚上翻了翻冰箱须要的材料我都有那还等什么呢??? 就马上开工咯 ^^
p/s: 因我没加可可粉所以蛋糕黑白配变成了"麻子脸"
蛋糕烤好后满屋都好香起司和巧克力的味道^^早上切开后马上吃上一口
Oh....正如pink说的我也爱上它了
味道真的很棒^^蛋糕体很轻很柔软
如果你也爱乳酪,戚风和巧克力的话
那你一定也要试一试 ^^
食谱拷贝：鲸鱼 & Lucky Inn
食谱源自：《情迷芝士饼》
我自已有做了些小调整 (18cm 中空模)
材料:
A:牛奶水60g， CREAM CHEESE 40g,牛油25g
B:面粉65g(我用45g低粉+20g在来米粉)
C:蛋黄4粒
D:蛋白4粒,糖100g（我放45g）
E:巧克力米50g (我放35克)
**下1TSP即溶咖啡粉在A内,就是咖啡口味的芝士7风了(我下1.5TSP可可粉和巧克力米)
我没加可可粉做了原味的
做法：
1.将A放在双煮盘热水上,搅煮至均匀浓稠
2.将A移离双煮盘,加入B拌匀
3.再加入C搅拌均匀*将D的蛋白搅拌至发泡,下剩余的材料搅拌至硬,加入芝士混合料和巧克力米，混合均匀
4.倒入7风模,预热烤箱,175C,35--40分
5.倒扣冷却
想不到你爱乳酪的程度和我不相上下哦！！
ReplyDelete我的都不够吃~因为口感太棒了！！
我看来看去，怎么你的是白色的~我的是可可色的？？？
原来，我的食谱漏了“可可粉”~OhNo！希望没有影响~
下次有机会，我们来个乳酪大聚会~哈哈！
这个我喜欢,好吃:P
ReplyDeletepink,
ReplyDelete哈哈...原来....我也奇怪为什么我的那么白
不过我觉得没什么影响原味的就比较能吃出起司的味道 ^^
那天去KL住的酒店里的早餐
就有那些外国一大块一大块的起司
oh..no...那个真的很臭..
我和女儿都很爱吃起司的都接受不了:P
鲸鱼,
对啊...真的很好吃^^
很软很轻
昨天我也是在pink lady那边看到， 已经开始流口水了， 现在你又引诱我， 好坏！ 看来周末也要试试这个了。
ReplyDelete乳酪。。我喜欢
ReplyDelete可可。。我也爱
很软很轻。。很吸引我
我也想做了~
呵呵~
原本是看蛋糕，但是一拉下看到：
ReplyDelete麒麟臂,水桶腰和大象腿的身材。。。拜托啦，你真的惹我笑哦。。。。。别那样说啦。。
有些食谱明明自家都有，可是就要姐妹们，做了又做 才会引起注意！
ReplyDelete我到现在都还没买可可米呢！
min,
ReplyDelete如果你也喜欢cheese的话那你一定要试办哦..
真的很好吃
蔚蓝月夜,
别想了..赶快动手
你一定也会喜欢的
Joelyn
是真的..我的身材真的就是这样啦 >.<
wendy,
我一直找不到情迷芝士饼这本食谱>.<
你要赶快去买可可米咯,因为真的很好吃