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Friday, August 28, 2009

江鱼仔苋菜

反应: 
营养丰富的江鱼仔苋菜..yummy..

伊面汤

反应: 
同样是用了江鱼仔+黄豆的汤头
煮了彤彤的最爱伊面汤,
在半哄半骗下她才肯吃了半粒左右的伊面

皮蛋肉碎粥

反应: 
最近小公主人不舒服都不太肯吃东西
人也瘦了一圈,用了江鱼仔+黄豆熬的汤头
煮了这简单的皮蛋肉碎粥

孩子的新衣~part 2

反应: 
我又败家了,
这次是败给老二的


可爱的米奇甚平,忍了好久最后还是买下它

二合一式的vitamins

Saturday, August 22, 2009

中式的意大利面

反应: 
蛮中式的意大利面的吃法,赞哦

炸肉+蘑菇意大利面

Blueberry Ice Cream Cheese Cake

反应: 
LG很爱吃前面做过的 Cookies N Cream Cheese Cake
前几天贪吃的两公婆哄睡了彤彤已半夜12点多才开始弄的
Blueberry Ice Cream Cheese Cake
作法简单失败率是超低的..








马铃薯蘑菇焖猪肉

反应: 
这道是LG的最爱马铃薯蘑菇焖猪肉,
其实是那些马玲薯是他的最爱啦..

西芹疏菜鸡汤

反应: 
女儿是个不太爱吃菜的小妞,
为了能骗她吃点菜也只好把蔬菜变去熬汤
"西芹疏菜鸡汤"

香菇鸡饭

反应: 
简简单单又一餐了~一锅熟的香菇鸡饭



材料
鸡腿肉, 香菇, 腊肠,虾米/干贝,姜片,小葱

调味:
蚝油,麻油,黑酱油,少许胡椒粉


做法:
1. 鸡腿肉用(麻油、蠔油、醬油腌1小時或隔夜)
2. 油热锅将小葱,姜炒香。
3. 接着倒进腊肠,香菇和鸡肉炒至半熟,加入洗好的米稍微炒下
然后倒进电饭锅内加适量的水。


Saturday, August 15, 2009

海南鸡饭

反应: 


材料
鸡腿/鸡胸肉等,姜,小红葱,班兰叶

腌料
蚝油/酱清适量,麻油少许,绍兴酒少许(不加也可以)

做法
1. 先将姜,小红葱盅碎取汁,放在鸡肉里+上腌料腌1小时或更久
2. 把腌好的鸡放入蒸炉蒸至熟透.
3. 将蒸好的鸡汁倒出加进米中和适量的水,放入班兰叶和几片姜,像平时煮饭那样煮就可以了.

黄金果

反应: 


前几个星期回家婆哪时她给了我粒"黄金果"
我还是第一次看过这样的果子
味道不是很浓,口感有点像蜜瓜也很甜.

环保酵素

反应: 
左边:香茅味/中和右边:黄梨+橙皮味

酝酿了3个多月我的环保酵素终于能收成了
用来洗碗,洗衣,抹地等都超好用的!
味道也很不错尤其是黄梨+橙的.
我也拿了小瓶的加些洗发乳来洗头,
感觉头皮没那么油了,发丝也比较柔软了.


Wednesday, August 12, 2009

孩子的新衣 ~ part 1

反应: 
终于收到从日本败给孩子的新衣..
美美吗?

这2件是买给我的大公主

这件是买给老二的

草莓环保袋

反应: 
也是在网上败回来的..草莓环保袋
很轻巧可爱..只是有点小

送自已的礼物~我的新包包

反应: 

在网上败了2个PG美人网的包包
唉..真是败家



芒果优格雪糕

反应: 
吃起来口感不错..赞


食谱来自:米雪儿之家

酸甜鱼片

反应: 

Cookies N Cream Cheese Cake

反应: 

ice cream cheese cake

A. 125g marie/消化饼/oreo (如用oreo饼要把馅挖出)
70g 无盐奶油
B. 200g cream cheese
50g castor sugar (不喜欢太甜可不加)
500ml vanila ice cream (任何口味)
100g blueberry pie filling(如用其实口味的雪糕可不加这个)

做法:
1. 把饼干压碎 + 无盐奶油 mix 起来
2.把 (1)压紧在模底,放冰箱15分钟备用
3.cream cheese + castor sugar 用4号speed打至均匀
4.blueberry + vanila ice cream mix 起来,加入(3)内打滑就可
5.倒入饼模里,放在冰箱上层冷藏,隔天吃

**最好是用可以脱模的模具哦~





Thursday, August 6, 2009

客家算盘子

反应: 




材料
芋头,薯粉,肉碎,香菇粒,木耳丝,虾米,鱿鱼丝,小葱,蒜茸

调味
酱清/蚝油,黑酱油,胡椒粉

做法
1.先将芋头切丁蒸熟&压烂,加入适量的薯粉搓成团
**我妈妈说可用糯米粉+薯粉,口感会更Q
2.热一锅水,将1搓成小圆粒轻压,放到水里煮到浮起,捞取备用
3.热少许油爆香小葱&蒜茸,之后下虾米,肉碎,香菇,木耳丝,魷鱼丝炒香
4.加入烫好的2&少许水炒匀.就能上桌了.

越南炸春卷

反应: 


材料
越南米纸,冬粉,肉碎,虾仁,木耳丝,罗卜丝,高丽菜丝

调味
鱼露,薯粉,胡椒粉

做法
1。将肉碎,虾仁(剁成泥),木耳丝,罗卜丝,高丽菜丝 和调味拌匀,备用


2。将米纸沾湿,放上(1)和冬粉卷成春卷


3.卷好的春卷,就能放入热油锅里炸至熟透


4。炸好咯。。(我不太会炸春卷,炸到好丑)


5。炸好后能配上,沾酱一起吃


沾酱:鱼露+柠檬汁+糖+小辣椒,再包上生菜,九层塔,薄荷叶一起吃风味更佳哦

三岜虾米番薯叶

反应: 


好久没吃番薯叶,拌炒三岜虾米很开胃呢..

咸香鸡丁

反应: 


材料
鸡腿肉/鸡胸肉(切丁), 咸蛋黄,蒜茸,红辣椒(不放也可以),青葱

做法
1.先将鸡肉用酱油,糖(不放也可以),胡椒粉,麻油,蜀粉腌1-2小时
2.热少许油爆香蒜茸&咸蛋黄,之后下辣椒,鸡肉炒下之后加少许水/高汤炒至干,起锅前加上青葱就可以了.

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